У этих салатов есть одно единственное отличие — это их подача. Салат-коктейль подается в порционных стаканах, а такой же салат, только обычный, подают в общей порционной тарелке. Так что вкус от названия не зависит, он зависит от состава ингредиентов. Сегодня наш салат будет состоять в основном из креветок, и название ему такое — салат-коктейль с креветками.
Для подачи салата можно использовать большие бокалы, фужеры или красивые креманки. Для этих салатов ингредиенты нужно нарезать красиво, ведь через прозрачные стенки стакана будет видна вся нарезка, и пусть она произведет большое впечатление на ваших гостей.
А креветки в таком салате выглядят очень эффектно, особенно когда они уложены верхним слоем или же слегка свисают из стаканов, разве не красиво??!! Приступаем к приготовлению салата-коктейля.
Ингредиенты:
- капуста пекинская — 0,5 кг.;
- отваренные королевские креветки — 300 грамм;
- куриные яйца (вареные) — 4 штуки;
- оливковое масло — 100 мл.;
- соль и черный молотый перец по вкусу;
- свежая зелень укропа.
Приготовление салата-коктейля с креветками
Для начала следует сказать, что салат получается очень легким и вкусным. Таким образом, если вы приготовите несколько подобных салатов для своего праздничного застолья, то риск переедания вам не грозит.
Итак, приступаем к нарезке ингредиентов.
- Подготовка капусты: Пекинскую капусту следует тщательно промыть. После встряхиваем капусту, удаляя лишнюю влагу, и затем нарезаем листья капусты тонкой соломкой.
- Варка яиц: Отвариваем куриные яйца. Помните, что яйца лучше всего отваривать в сильно соленой воде, таким образом скорлупа будет с легкостью сниматься с яиц, чего мы всегда и добиваемся. Отварные яйца следует остудить в холодной воде, затем их нужно очистить и после рубим яйца небольшим кубиком.
- Подготовка креветок: Отварные и очищенные креветки нужно будет порезать крупно, при этом следует оставить несколько креветок для сервировки готового салата.
- Сборка салата: В глубокую миску укладываем яйца, пекинскую капусту и резаные креветки. Заправляем все ингредиенты оливковым маслом, добавляем соль и черный молотый перец. Все аккуратно перемешиваем.
- Подача: Достаем креманки, которые можно застелить листом салата, и выкладываем в них приготовленный салат. Сервируем салат оставшимися целыми креветками и свежей зеленью укропа.
Приятного вам аппетита! Пусть ваш праздничный стол будет вкусным и легким, чтобы переедание не сказалось на вашем здоровье!!!
